随着国民消费观念和消费方式不断升级,追求健康生活方式已是大势所趋。无糖化、低糖化渐成全球健康饮食新标准,无糖饮料行业得到快速发展。2023年中国无糖饮料市场规模已达401.6亿元,预计2028年有望达815.6亿元。产业链分布上,上游的茶叶、咖啡豆等原料需求激增,消费旺盛。中游市场上头部企业竞争优势突出。下游渠道上,即时零售业态风起,成为无糖饮料品牌商的新增长渠道。健康属性成为无糖饮料受消费者青睐的主要原因,全球新经济产业第三方数据挖掘和分析机构iiMedia Research(艾媒咨询)最新发布的《2024-2025年中国无糖饮料行业研究及消费者洞察报告》数据显示,45.5%的消费者在购买无糖饮料时注重其健康、减脂效果。目前,线上商超、电商平台为无糖饮料主要购买渠道,即时零售成全渠道发展新增量。未来,无糖饮料市场将朝着“大健康化”的消费方向发展。相关品牌应建立自身技术壁垒,突出产品的差异化和功能化优势,从而满足消费者日趋多元的需求。